Formules Mariage
A Votre Service Traiteur est à votre disposition pour une réception de Mariage réussie.
Puisque chaque famille, chaque événement est unique et que chaque repas doit être personnalisé, A Votre Service Traiteur vous offre la possibilité de choisir votre menu ou buffet dans notre brochure mais également d’adapter votre repas en fonction de votre budget et de vos goûts.
Depuis 1993 Jean-Marc ZENOU place ses clients au centre de toutes les attentions en leur apportant un savoir-faire, une recherche d’excellence et de créativité.
Nous organisons pour chaque occasion, le cocktail ou le dîner d’exception qui marquera les sens et les esprits, et pour les sublimer nous sélectionnons nos ingrédients pour leurs goûts et leurs labels de qualité : nous privilégions les aliments AOC, AOP ou labellisés.
Nos propositions ne conviennent pas à ce que vous souhaitez ? (type de menus, tarifs...) Il vous suffit de nous transmettre vos attentes et nous vous établirons un devis selon vos envies et votre budget. Les menus peuvent être modifiés ou panachés selon vos besoins.
Nos équipes vous seconderont dans la réalisation de votre prestation dans la salle de votre choix : possibilité de fournir le personnel, la vaisselle, du matériel de cuisine, des tables, des chaises...
Le Vin d'Honneur
Notre cocktail 10 pièces entièrement salé, il fait office d'un apétitif d'une durée de 1 heure à 1 heure et demi
Notre Cocktail 12 pièces avec animation une animation préparée devant vos convives ajoutera un peu d'originalité (possiblilité de 2 animations à partir de 120 personnes)
Nous vous agrémenter votre cocktail pour le vin d'honneur, de pièces sucrées supplémentaire
celui ci pourra être agrémenté d'animations culinaires et/ou de pièces complémentaires
(cassolettes, cuillères gourmandes ...)
Buffet Froid et Chaud pour Mariage
Notre Formule "Buffet froid" :
Le Buffet Vesta de l'entrée au dessert la simplicité rime avec qualité.
Le Buffet Athèna Saveurs et Gourmandises
Nos Formules "Buffet avec plat chaud" :
Le Buffet Vénus un plaisir de dégustation pour les gourmets.
Le Buffet Aphrodite finesse et sensibilité des parfums.
Le Buffet Champêtre classique et Gourmand.
Nous vous ferons un chiffrage personnalisé une fois que nous aurons reçus vos différentes informations sur le nombre d'invités, l'endroit et vos besoins.
Nous mettrons notre équipe de Maître-d'hôtels et de Cuisiniers à votre Service durant toute la soirée suivant les horaires que vous aurez mis en place pour votre réception de Mariage.
Chez nous pas de droit de bouchons, nous pouvons vous proposer un forfait boissons ou simplement servir vos propres boissons. (il suffira de prévoir la glace nécessaire à son rafraichissement)
Nos Menus de Mariage
Le Diner Gala Simple et gourmand.
Le Diner Gourmet Traditionnel et fin.
Le Diner Sublime Originalité et Gourmandise.
Le Diner Prestige Délicat et Délicieux
Nous vous ferons un chiffrage personnalisé une fois que nous aurons reçus vos différentes informations sur le nombre d'invités, l'endroit et vos besoins.
Nous mettrons notre équipe de Maître-d'hôtels et de Cuisiniers à votre Service durant toute la soirée suivant les horaires que vous aurez mis en place pour votre réception de Mariage.
Chez nous pas de droit de bouchons, nous pouvons vous proposer un forfait boissons ou simplement servir vos propres boissons. (il suffira de prévoir la glace nécessaire à son rafraichissement)
Afin de vous proposer un devis le plus juste possible, nous vous invitons à répondre aux différentes questions de la demande de devis,
en effet nous pouvons vous proposer une prestation "clef en mains" de A à Z, mais vous pouvez aussi fournir boissons etc, la salle avoir son matériel etc... Donc en chiffrant juste ce qu'il est nécessaire nous vous proposerons la formule "la plus juste" et sans surprises !
Canapé avs traiteur
Canapés tradition
AVS Traiteur
Jean-Marc ZENOU
Bouchées gourmandes
Moelleux, blinis, polenta, tortilla tout un assortiment de bouchées fraicheurs signées Avstraiteur
Barquette cocktail
Tartelettes salées
Marbré de Foie gras
Pressé de Foie gras Marbré de magret fumé
Confit de canard à la Périgourdine
Cuisse de canard confit sauce Foie gras
Assiette terre/mer
Marbré de foie gras, crevette safranée, saumon fumé et saint jacques juste snacké
Mise de table
Mise de table Mariage classique
Buffet de dessert Mariage
Assortiment de dessert au buffet pour vos Mariages.
Magret de canard sauce Aigre douce
Magret de canard sauce Aigre douce
Papillon de Charcuterie
Assortiment de charcuterie sur une pièce de présentation
Buffet d'entrée
Crudités, charcuteries, terrine Océane et saumon fumé pour votre buffet d'entrée
Buffet de Fromage
Nous choisissons d'excellents Fromages affinés pour composer nos buffets.
Casscade d'entremets
Assortiment de dessert au buffet pour votre Mariage.
Pick club
Mini-club au parfum du moment
Dressage de tables
Mise de table dans une salle d'exposition pour un repas d'affaire
Bouchées gourmandes
les cuisinier Avs traiteur s'adaptent au lieu de votre réception.
Canapés
Canapés classique pour votre apéritif traiteur
Animation huitre
En direct de notre producteur de Blainville sur mer nous vous proposons des animations huitres ouvertes devant vous de la plus grande fraicheur.
Cone de Macaron et rocher suchard
Cone de Macaron et rocher suchard
Buffet fromage
Buffet champêtre de fromages de France
Cascade de dessert
Assortiment de dessert présentés en cascade pour vos buffets
Animation saumon
Servis avec blinis et pain spéciaux notre Saumon fumé par nos soins au bois de Hêtre, ou celui en marinade au gingembre, nous le tranchons devant vos convives.
Crousti apéro
petits tartelettes salées croustillantes
Pain surprise Arc en Ciel
différents pains coloré garnis suivant les produits du moment.
Verrines et cassolettes traiteur
Nous vous proposons un ensemble de petites bouchées servies en verrines et cassolettes suivant vos gout et nos recettes du moment.
Buffet Dinatoire
Dinatoire ou déjeunatoire il vous faut un assortiment de 24 à 26 pièces sucrées et salées.
Boissons
Personnel de service Avs Traiteur
Contactez notre service commercial au
01 61 38 20 92
du lundi au vendredi
