Fiesta entre Amis

Minimum 10 personnes
quantité par personne :

Canapés « classiques » 2 pcs
jambon - saumon fumé - tomate œuf de caille -tartare de truite
mousson /magret -fromage frais /noix*…

Les Mini brochettes 2 pcs
Tomate/mozzarella/pesto
Stick de chaud-froid-coco de volaille/ananas

Les Minis sandwichs 4 pcs
Moricette Saumon fumé/Tastsiki
Carré Rôti de bœuf/béarnaise/salade
Carré effiloché de Dinde/sauce blanche/tomate
Wrap Jambon blanc/fromage frais/emmental

Les coupelles à picorer
Chorizo doux en rondelles
Olives méli-mélo à la provençale

Timbaline de salade 2 pc
Taboulé au saumon fumé et crevettes
Salade de riz à la Camarguaise

Le Bun’s du Fromager 1 pc
Mini Bun’s crème de brie aux noix/salade

Douceurs sucrées                                                      .
Verrine sucrée 1 pc
mousse chocolat façon liégeois
Petits fours frais assortis 4 pcs
Caroline chocolat et café - mini choux -  barquette framboise
 mille feuilles vanille et chocolat - opéra -  tartelette citron...*

Livré avec serviettes cocktails, minis fourchettes et minis cuillères jetable

Formule Finger Lunch            24,90 € ttc

N’oubliez pas les verres !
*parfums et variétés suivant le nombre total et la production du jour

Minimum 10 personnes
quantité par personne :

Canapés « classiques » 2 pcs
jambon - saumon fumé - tomate œuf de caille -tartare de truite
mousson /magret -fromage frais /noix*…

Les Mini brochettes 3 pcs
Tomate/mozzarella/pesto
Picador Œuf de caille/Saumon fumé
Picador Pruneau/Viande des grisons

La ronde provençale 3 pcs
A tartiner sur des rondelles de baguette aux céréales
Tapenade de tomate
Caviar d’aubergine
Rillette méditéranéenne

Les bouchées gourmandes 4 pcs
Blinis de rillettes saumon/saumon fumé
Profiterole mousson/magret
Mini wrap tarama/perle de l'océan
Polenta fromage ail et fines herbes/lardons de volailles

Ardoise du charcutier
Assortiment de charcuterie (30 grs), beurre, cornichon et pain de campagne

Verrine et cassolettes 2 pcs
Tartare aux 2 tomates et écrasé de Féta aux herbes
Rougaille de pétoncle

Wood-Box 1 pc
Riz safranné aux moules et crevette dans l'idée d'une Paella froide

Ardoise du Fromager
Assortiment de fromages (30 grs), beurre et pain de campagne

Douceurs sucrées       5pcs                                     .
Verrine sucrée 
Panna-cotta, coulis de mangue
Macaron 
chocolat – vanille – café – fraise – pistache*
mini-choux 
carambar – pistache – praliné – vanille*
mini tartelette 
Citron meringué – chocolat/caramel – choco/café – pommes caramélisées*
 

Livré avec serviettes cocktails, minis fourchettes et minis cuillères jetable

Formule Finger Fiesta            29,10 € ttc

N’oubliez pas les verres !
*parfums et variétés suivant le nombre total et la production du jour

Minimum 10 personnes
quantité par personne :

Canapés « classiques » 2 pcs
jambon - saumon fumé - tomate œuf de caille -tartare de truite
mousson /magret -fromage frais /noix*…

Les Mini brochettes 3 pcs
Pincette de crevette en habits
Picador Abricot Périgourdin
Picador Tomate séchée/bille de mozzarella al pesto

Pick club 2 pcs
Volaille rôtie à l'espagnole
Bœuf/béarnaise/salade

Les bouchées gourmandes 4 pcs
Blinis mousson/magret
Profiterole Océane
Mini wrap tarama/perle de l'océan
Moelleux caviar d’aubergine/rouget

Verrine et cassolettes 3 pcs
Crevettes cocktail
Carpaccio de Bœuf au parmesan et pignons de pin torréfié
Tartare de Saint Jacques/Saumon & pommes Granny

Wood-Box 1 pc
Salade du Sud Ouest
(pomme de terre, haricot, tomate, magret & copeaux de Foie gras)

Les navettes fromagères 2 pcs
Crème de camember/salade
Creme de chèvre au miel/concombre

Douceurs sucrées       7pcs
Verrine sucrée 
Bavarois Exotique à notre façon
Pommes caramélisée au beurre salé/crème vanille
Macaron 
chocolat – vanille – café – fraise – pistache*
Petits fours frais assortis 
Caroline chocolat et café - mini choux -  barquette framboise
 mille feuilles vanille et chocolat - opéra -  tartelette citron...*

Livré avec serviettes cocktails, minis fourchettes et minis cuillères jetable

Formule Finger Soirée Chic                   34,50 € ttc

N’oubliez pas les verres !
*parfums et variétés suivant le nombre total et la production du jour