Cocktail Finger Food

Le cocktail dinatoire ou Déjeunatoire

Cette formule Finger-Food permet à chacun de déguster un bon repas tout en communiquant avec les autres,
pas de vaisselle tout est "prêt à déguster" (mini sandwichs, pics, cassolette…),
ni de table chacun pourra naviguer parmi les invités  et se détendre autour d'un buffet convivial.

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Buffet Finger "Lunch"
Minimum 20 personnes

Canapés « tentations gourmandes » (2pcs)
jambon -saumon fumé -tomate œuf de caille
tartare de truite -mousson /magret - fromage frais /noix…
Les Mini brochettes (3pcs)
Tomate/mozzarella/pesto - Magret/ananas/coco
Picador oeuf de caille/saumon -  pincette crevette en habit de radis noir
Pain surprise Arc en ciel (3pcs)
Jambon de Paris/emmental - Pastrami sauce NY
Poulet au curry/tomate - Tartinade Océane/surimi
L'ardoise charcutière (3pcs)
assortiment de charcuteries accompagnés de toastinettes
Les Roll wraps (2pcs)
Rôti de bœuf/béarnaise/salade - Effiloche de poulet/fromage frais/tomate - Saumon/tsatsiki/salade
Wood box de salade fraicheur (1 pc)
Salade Camarguaise dans l'idée d'une Paella froide
Le Panier de notre jardinier (2pcs)
Carottes, Tomates cerise, Poivrons variés, …
(Accompagné de sauce cocktail et mayonnaise)
L'ardoise fromagères (3pcs)
assortiment de fromages accompagnés de toastinettes
Le coin des gourmands
Macarons  parfums assortis (1 pc)
Four sucrés du moment (4pcs)
Caroline chocolat -  caroline café - rectangle pistache - barquette framboise

 mille feuilles -  opéra -  moelleux griotte

 Cocktail Finger Food "Campagne"
Minimum 20 personnes

Canapés « classiques » (3 pièces)
jambon - saumon fumé - tomate œuf de caille -tartare de truite
mousson /magret -fromage frais /noix…
Les Mini brochettes (3 pièces)
Tomate/mozzarella/pesto - Picador oeuf de caille/saumon fumé
Picador jambon blanc/ananas/sésame torréfié
Les Pick Club variés (3 pièces)
 Jambon blanc/fromage frais/cornichon - Saumon/tsatsiki/salade
Poulet au curry/tomate
Les bouchées gourmandes (5 pièces)
Blinis de rillettes saumon/saumon fumé - Profiterole mousson/magret
Moelleux chèvre/miel/noix - Polenta fromage ail et fines herbes/lardons de volailles
Cône Tortilla/tarama/perle de l'océan
Wood Box (1pc)
Taboulé de céréales et son manchon de poulet mariné
Le Panier de notre jardinier (1 pièce)
Carottes, Tomates cerise, Poivrons variés, …
(Accompagné de sauce)
Navettes au fromage (2 pièces)
Crème de brie aux noix – Reblochon

Le coin des gourmands (6 pièces)
Verrine Gourmande du moment
Assortiment de fours frais
Caroline chocolat et café - mini choux -  barquette framboise
mille feuilles vanille et chocolat - opéra -  tartelette citron...
Douceurs de notre pâtissier
Tartelette choco-caramel - tartelette aux noix - tartelette citron - choux pistache - choux praliné

Cocktail Finger Food "Océan"
Minimum 20 personnes

Canapés « classiques » (3 pièces)
Jambon - saumon fumé - tomate œuf de caille -tartare de truite
mousson /magret -fromage frais /noix…
Les Mini – brochettes (3 pièces)
Pincette de crevette en habit de radis noir - Picador Magret fumé/raisin
Brochette Abricot à la périgourdine
Pick club variés (3 pièces)
Volaille rôtie à l'espagnole - Rillette de Saumon/saumon fumé
Bœuf/béarnaise/salade
La Ronde Gourmande (4 pièces)
Moelleux caviar aubergine/rouget - Polenta  fromage frais/Chorizo
Cône TortillaTarama /œuf de truite - Blinis de mousson/magret de canard
Nos cassolettes (2 pièces)
Rougaille de pétoncles - Carpaccio de bœuf aux pétales de parmesan et pesto
Wood Box (1pc)
salade Bergerac  aux copeaux de Foie gras
Navettes au fromage (2 pièces)
Crème de Brie aux noix  – crème de chèvre/miel et épices
Tentations sucrées (6 pièces)
 Verrine de bavarois à notre façon
Petits four sucrés
Caroline chocolat et café - mini choux -  barquette framboise
mille feuilles vanille et chocolat - opéra -  tartelette citron…
Douceurs de notre pâtissier
Tartelette choco-caramel - tartelette aux noix - tartelette citron - choux pistache - choux praliné

N'hésitez pas à contacter un de nos conseiller
pour un devis suivant vos besoins au 01 61 38 20 92
Du lundi au Vendredi de 9h00 à 17h00

ou par mail contact @ avstraiteur .com

Nous pouvons aussi vous proposer :

Boissons 
Vaisselle jetable ou en dur
Mobilier (buffets, tables et chaises)
Simple installation sur votre site
Personnel de service

Nous livrons les communes de Saint Quentin en Yvelines SQY :
Coignières, Élancourt, Guyancourt, La Verrière, Les Clayes-sous-Bois, Magny-les-Hameaux, Maurepas,
Montigny-le-Bretonneux, Trappes, Plaisir, Villepreux et Voisins-le-Bretonneux.
Ainsi que Montfort l'Amaury et Méré et le reste des Yvelines 78

Nous livrons aussi en Essones 91 via notre bureau de Courtaboeuf :
Les communes de Villebon sur Yvette, Les Ulis, Gif sur Yvette ou Saclay sont décervies chaque jours. 

Nos viandes ont pour origine les pays suivants, selon les arrivages :
France, Italie, Irlande, Argentine, Pologne, Nouvelle Zélande
«Pratiquez une activité physique régulière» www.mangerbouger.fr
«L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération»