Buffet Epicurien
Minimum 20 personnes
ou
15 pers avec changement de la pièce montée par un dessert de notre carte
Le Cocktail 6 pcs
Les bouchées Gourmandes
Moelleux caviar aubergine/écrevisse
Profiterole mousson/magret
Blinis de Saumon fumé
Moelleux fromage frais/poivron goute
Mini brochettes
Crevette en habit de radis noir
Abricot périgourdin
Le Buffet Froid
Foie gras Marbré de magret fumé, confiture d'oignons
Brochette de Saint Jacques & saumon fumé
Œuf mimosa aux écrevisse sur un lit de coleslaw
Salade Nordique
Salade, pomme de terre, saumon fumé, crevette, ciboulette, échalote, vinaigrette
Taboulé à la menthe et raisins
Semoule, tomate, poivrons, menthe, raisins secs, épices...
Serpentini al Milano
Pates serpentine, tomate, tomate séchée, légumes grillés, olives
Fondant de poularde farcie aux champignons nobles
Effeuillé de filet de Rumsteck sauce moutarde à l’ancienne
Dodine de Sole et Saumon, sauce Aurore
Accompagné d’oignons grelots, cornichons et sauces
Assortiment de fromages et salade aux noix
Pièce Montée en croquembouche
3 choux par personne, nougatine et Hymen
Ou un dessert de notre carte
Il est possible de changer la pièce monté par un dessert de notre carte.
(Fraisier, croquant Chocolat, Princesse Malibu …)
Plaque photo comestible et scintillants offerts
Formule buffet froid 32,45 € ttc
Formule cocktail+ buffet froid 39,95 € ttc.
Plaque photo comestible et scintillants offerts
N’oubliez pas la vaisselle et le Pain !