Formules Baptême & Communion

Buffet Convivial
Minimum 10 personnes
Il est possible de retirer le fromage et le dessert

Le Cocktail 5 pcs
 
2 Canapés « les incontournables» :
jambon  - saumon fumé - tomate/œuf de caille - tartare de truite - mousson /magret - fromage frais /noix…
3 Mini brochettes :
Tomate/mozzarella al pesto - œuf de caille/saumon - Crevette en transparence de radis noir

Le Buffet Froid
1 petit pain 55gr  et 50grs de pains tranchés 

Assortiment de charcuteries
(Jambon de pays - rosette - saucisson à l'ail - rillettes)
Terrine Océane sauce Athéna et son voile de Saumon fumé
Rosace de tomate et mozzarella al Pesto

Salade de Pennes à la toscane
(Penne, tomates, courgettes, poivrons, aubergine, olives)
Salade de riz gourmand petits légumes
(Riz basmati, carotte, poivrons, mais, petit pois)
Méli-Mélo de céréales comme un taboulé à la Menthe & au raisin
(Semoule, épautre, orge, poivrons, oignons, raisin, menthe)

Rôti de Bœuf , Pesto et copeaux de Parmesan
Effeuillé de dinde aux épices Ibérique
Saumon à la Parisienne
Accompagné d’oignons grelots, cornichons, sauces

Buffet de fromages (4 sortes) et Salade de saison aux noix

Pièce Montée en croquembouche
3 choux par personne, nougatine et  Hymen

Formule buffet froid                   23,45 € ttc
Formule cocktail+ buffet froid   28,50 € ttc.

Plaque photo comestible et scintillants offerts
Il est possible de changer la pièce monté par un dessert de notre carte.

N’oubliez pas la vaisselle !

Buffet Epicurien
Minimum 10 personnes
Il est possible de retirer le fromage et le dessert

Le Cocktail 5 pcs
 
2 Bouchées gourmandes :
Wrap tarama/œuf de truite – Blinis rillette océane/saumon fumé – Moelleux Caviar d’aubergine pétoncle
3 Mini brochettes :
Pincette de Crevette en habits de radis noir – Abricot Périgourdin – Picador Magret/Ananas

Le Buffet Froid
1 petit pain 55gr  et 50grs de pains tranchés

Foie gras Marbré de magret fumé, confiture d'oignons
Brochette de St Jacques et Saumon fumé, sauce Aurore
Mimosa d'écrevisses sur son lit de Coleslaw

Salade Nordique
(Salade, pomme de terre, saumon fumé, crevette, ciboulette, échalote, vinaigrette)
Serpentini al Milano
(Pates serpentine, tomate, tomate séchée, légumes grillés, olives)
Fondant de poularde farcie aux champignons nobles
Effeuillé de filet de Rumsteck sauce moutarde à l’ancienne
Dodine de Sole et Saumon, sauce Aurore
Accompagné d’oignons grelots, cornichons, moutarde, mayonnaise et sauce

Assortiment de fromages et salade aux noix

Pièce Montée en croquembouche
3 choux par personne, nougatine et  Hymen

Formule buffet froid                  29,95 € ttc
Formule cocktail+ buffet froid  35,30 € ttc.

Plaque photo comestible et scintillants offerts
Il est possible de changer la pièce monté par un dessert de notre carte.

N’oubliez pas la vaisselle !