Une Explosion de Saveurs et de Convivialité Découvrez notre concept de Cocktail Finger-Food, une expérience culinaire qui marie à la perfection le plaisir de la gastronomie avec une ambiance conviviale et interactive. Idéal pour vos événements où la détente et les échanges sont à l'honneur, nos formules Cocktails Déjeunatoire ou dinatoire vous offrent une palette de saveurs exquises, le tout dans une atmosphère décontractée. Laissez-vous séduire par ce juste équilibre entre l'élégance d'un cocktail et la praticité d'un buffet. Notre sélection minutieuse de bouchées gourmandes, allant des mini-sandwichs aux créations raffinées en cassolettes, est conçue pour éveiller vos papilles et émerveiller vos invités. Pas de vaisselle encombrante, pas de contraintes. Les convives peuvent se mêler en toute liberté, se laissant porter par les délices à portée de main. Que ce soit pour conclure une discussion animée ou simplement pour savourer un moment de détente autour d'un festin de saveurs, le Cocktail Finger-Food incarne l'art de bien manger et de bien vivre ensemble. Choisissez la simplicité sans sacrifier la qualité. Nos créations sont méticuleusement préparées pour être prêtes à déguster, vous laissant ainsi le temps de profiter de chaque instant. Qu'il s'agisse d'un événement d'entreprise, d'une réception privée ou d'une célébration spéciale, nos Cocktails Finger-Food transformeront vos rassemblements en souvenirs mémorables. Osez l'innovation, l'interaction et la gastronomie en parfaite harmonie avec notre formule Cocktail Finger-Food. Explorez une nouvelle manière de partager un repas, de créer des liens et de célébrer le plaisir des sens. Laissez-nous vous guider dans un voyage culinaire où chaque bouchée est une invitation à la découverte, à la conversation et à la convivialité. Bienvenue dans l'univers envoûtant de nos Cocktails Finger-Food.
L'apéritif
Blinis rillette Océane
Picador oeuf de caille/saumon fumé
Carré houmous de betterave/baby poivron
Moelleux caviar d'aubergine/écrevisse Les Pièces salées
Malicette Rosette/beurre de figue
Fraicheur de Saumon
Tartelette Coleslaw/raisin/tomate marinée
Mini Burger Pastrami/fromage fondu/sauce Rosso Estragon
Brochette de bœuf laqué de sauce BBQ
Brochette de crevettes/Curry/Ananas/Coco
Mini Wood box de riz gourmand
Demi moricette Camembert/Noix Le Coin des Gourmands
Cannelé
Brownies
Verrine Tourbillon de fruits
L'apéritif
Blinis rillette Océane
Picador oeuf de caille/saumon fumé
Carré houmous de betterave/baby poivron
Moelleux caviar d'aubergine/écrevisse Les Pièces salées
Demi Malicette Rillette de Thon/Surimi
Baguettine de Saumon Fumé
Tartelette Tartare de Légumes
Mini Burger Bœuf rôti/fromage fondu/sauce Burger
Brochette de Volaille à la Cacahuète
Brochette Magret fumé/Œuf de Caille/Tomate séchée sur un moelleux de légumes
Mini Wood box de pasta al pesto/copeaux de Grana
Blinis Ecrevisse/caviar d'aubergine
Tartinette de Reblochon/Pistaches Le Coin des Gourmands
Mille feuilles
Brownies
Macaron Gourmand du moment
Verrine Crème vanille façon Viennois
Canapés « tentations gourmandes »
tartare de truite -mousson /magret - fromage frais /noix… Les Mini brochettes
Tomate/mozzarella/pesto
Magret/ananas/coco
Pincette crevette en habit de radis noir Pain surprise Arc en Ciel
Dinde rôtie à l'espagnole/salade/sauce blanche
Saumon/Tsatsiki concombre
Tartinade Océane/surimi La Ronde Gourmande
Blinis de rillette océane/saumon
Profiterole de canard
Carré Houmous de betterave/baby poivron
Moelleux tomate/écrevisse
Moelleux caviar aubergine/pétoncle Les Roll wraps
Rôti de bœuf/VQR estragon/salade
Effiloche de poulet/fromage frais/tomate
Salade composée en Wood box Salade Biscarosse
Haricots verts et jaunes, tomates marinées, magret fumé, copeaux de foie gras & œuf de caille Le Panier de notre jardinier
Carottes, Tomates cerise, Poivrons variés, … Accompagné de sauce cocktail et mayonnaise L'ardoise fromagères
assortiment de fromages accompagnés de toastinettes Le coin des gourmands Macarons
parfums assortis Four sucrés du moment
Caroline chocolat - caroline café - rectangle pistache - barquette framboise
mille feuilles - opéra - moelleux griotte
Canapés « tentations gourmandes » tartare de truite -mousson /magret - fromage frais /noix… Les Mini brochettes Tomate/mozzarella/pesto
Magret/ananas/coco
Pincette crevette en habit de radis noir Pain surprise Arc en Ciel Dinde rôtie à l'espagnole/salade/sauce blanche
Saumon/Tsatsiki concombre
Tartinade Océane/surimi L'ardoise charcutière assortiment de charcuteries et saucissons accompagnés de toastinettes Les Roll wraps Rôti de bœuf/béarnaise/salade
Saumon/tsatsiki/salade
Effiloche de poulet/fromage frais/tomate Mini cocotte fraicheur Salade du Gardian
Salade du pêcheur Le Panier de notre jardinier Carottes, Tomates cerise, Poivrons variés, … Accompagné de sauce cocktail et mayonnaise L'ardoise fromagères assortiment de fromages accompagnés de toastinettes Le coin des gourmands Macarons parfums assortis du moment Four sucrés du moment Caroline chocolat - caroline café - rectangle pistache - barquette framboise
mille feuilles - opéra
Canapés « tentations gourmandes »
saumon fumé -tomate œuf de caille
tartare de truite -mousson /magret - fromage frais /noix… Les Mini - brochettes
Pincette de crevette en habit de radis noir
Picador Magret fumé/raisin
Brochette Abricot à la périgourdine Pain surprise Arc en Ciel
Volaille rôtie à l'espagnole
Rillette de Saumon/saumon fumé
Bœuf/béarnaise/salade Les Roll wraps
Rôti de bœuf/béarnaise/salade
Saumon/tsatsiki/salade Les bouchées gourmandes
Moelleux caviar aubergine/écrevisse
Profiterole Océan
Carré Tarama /œuf de truite
Polenta crème tartare/Pastrami
Blinis de tastsiki/saumon Cassolettes
Rougail de pétoncles
Carpaccio de bœuf aux pétales de parmesan et pesto Mini cocotte fraicheur
Salade Basque
Salade Balie aux crevettes L'ardoise fromagère
assortiment de fromages accompagnés de toastinettes Le coin des gourmands
Petits four sucrés
Caroline chocolat - caroline café - rectangle pistache - barquette framboise
mille feuilles - opéra - moelleux griotte -Tartelette choco-caramel - tartelette ananas- tartelette citron
Les Mini brochettes Tomate/mozzarella/pesto
Picador oeuf de caille/saumon L'ardoise charcutière assortiment de charcuteries et saucissons accompagnés de toastinettes Malicette Alsacienne Saumon/tsatsiki/salade
Poulet au curry/tomate Les Minis sandwichs Rôti de bœuf/béarnaise/salade
Effiloché de dinde/sauce blanche/tomate Verrine Epicéa fraicheur Salade Paysanne Le Panier de notre jardinier Carottes, Tomates cerise, Poivrons variés, … Accompagné de sauce cocktail et mayonnaise L'ardoise fromagères assortiment de fromages accompagnés de toastinettes Le coin des gourmands Four sucrés du moment Caroline chocolat - caroline café - rectangle pistache - barquette framboise
mille feuilles - opéra - moelleux griotte - Tartelette choco-caramel - tartelette ananas - tartelette citron